Tortillitas de Camarones: La Auténtica Receta de Sanlúcar
Las tortillitas de camarones son más que un simple plato; son un emblema de la gastronomía gaditana, especialmente de Sanlúcar de Barrameda. En esta guía, te revelaremos los secretos detrás…
Receta de Vieiras a la Plancha: Delicadeza y Sabor en cada bocado
Las vieiras son mariscos exquisitos que se encuentran entre los manjares más apreciados por los amantes de la buena cocina. Con su textura tierna y su sabor dulce y suave,…
Arroz con ortigas y marisco: una explosión de sabores del mar y la naturaleza
Arroz con ortigas y marisco: una explosión de sabores del mar y la naturaleza Ingredientes 350 gramos de arroz 500 gramos de marisco (almejas, mejillones, gambas, calamares, etc.) 1 cebolla…
Delicias del mar en tu plato: Revuelto de ortiguillas con toques aromáticos de cebolla y ajo
Revuelto de Ortiguillas Ingredientes 150 gramos de ortiguillas precocinadas1 cebolla mediana2 dientes de ajo3 huevosAceite de oliva virgen extraSal y pimienta negra molida Preparación Pelamos la cebolla y los ajos,…
Las ortiguillas: propiedades, beneficios y formas de prepararlas
¿Qué son las ortiguillas? Las ortiguillas son una especie de equinodermo que vive en los fondos rocosos y arenosos del mar. Su apariencia es similar a la de una pequeña…
Ortiguillas en la Feria Gourmet de Madrid: una experiencia inolvidable
Ortiguillas ha tenido el honor de participar en la feria gourmet de Madrid, un evento anual que reúne a algunos de los mejores chefs y restaurantes del país. Durante la…
Entrevista KE Magazine Sotogrande
La Ortiguilla de Mar es un producto típico de los restaurantes de la provincia de Cádiz y que se ha ido "extendiendo" al resto de establecimientos de nuestras costas andaluzas…